（乡村行·看振兴）AI助力管好白桦林 吉林桦甸“森林原汁”走出国门

　　中新网吉林10月28日电 题：AI助力管好白桦林 吉林桦甸“森林原汁”走出国门

　　中新网记者 苍雁 石洪宇

　　深秋的吉林桦甸，林间素白，车间正忙。八道河子食品工业园区内，智能化生产线正为韩国客户赶制白桦树汁饮料，AI系统统一调度灌装、检测全流程。

　　数十公里外的苏密沟白桦林里，护林员操控无人机巡山，AI图像识别实时回传每株白桦的长势、树径与健康状态，系统自动生成次年采汁清单。林间管护与车间生产共用一套数据平台。

　　在东北高纬度林区，饮用桦树汁的传统由来已久。汁液含有微量葡萄糖、果糖、氨基酸，以及铁、镁、钾等多种矿物质。近些年，这种“森林液体黄金”从林区土特产，成长为国内康养市场热门产品，顺利进入日韩、东南亚及欧美天然饮品货架。

　　八道河子食品工业园区生产经理陈永超介绍，市场需求持续升温，但白桦树汁采收窗口期极短，仅在初春雪融之后、树木展叶之前；一旦长出新叶，便无法取汁。产能扩容不能靠拉长采收期，只能依靠管护提效与加工精细化。

　　园区产品涵盖白桦树汁苏打水、电解质水等多个品类，当前正处于投产爬坡期，原材料需求旺盛。园区企业吉林出彩农业品牌部经理孟源介绍，企业只选用树龄25年以上的健康白桦，严格控制单株钻孔数量，采收结束后立即封堵钻孔。

　　AI管护平台将林间采集、冷链运输、生产溯源纳入同一套线上系统，每一桶原汁绑定地块与树木编号，海外客户扫码可查看全链条源头信息。孟源表示，企业出口产品包含原汁与成品饮品，还依托跨境电商、国际食品展会拓宽销路，并针对海外市场开发小瓶饮品、护肤原料等新品。

　　桦甸市官方介绍，园区智能生产线覆盖水处理、原料预处理、无菌灌装、成品包装全工序；白桦树汁生产线全线达产后年产能可达2.5万吨，产能正分阶段释放。

　　桦甸还计划持续推进白桦树汁精深加工研发与品牌建设，依托跨境电商持续开拓海外市场。(完)