“变形记” 西藏“95后”青年的创业

　　用诚信作“酵母”，把4家餐厅发酵成就业“大面包”

　　在西藏，政策的东风正助力无数怀揣梦想的青年踏上创业之路，旦增米玖便是其中的典型代表。1995年出生的他，曾辗转于企业和政府单位公益性岗位，后来毅然投身创业。尽管首次创业开洗浴房以失败告终，但他凭借诚信坚韧的品质获得了3名伙伴的赏识，2025年4月，4人注册木拉沐餐饮有限公司。如今，他名下的4家餐饮店生意红火，他们也对政策与良好的营商环境心怀感恩，始终秉持着人性化的经营理念，在努力发展事业的同时，积极反哺社会，传递温暖与关爱。

　　政策助力 他拿到了9万元大学生创业启动金

　　6月的那曲，天气还有些微凉，阴沉的云层似乎给这座城市披上了一层薄纱。然而，位于那曲市的木咖创意餐厅内却是一片火热景象。尤其是每日的饭点和周末时段，餐厅内人声鼎沸、座无虚席。食客们的欢声笑语和食物的香气交织在一起，总会让人感受到满满的活力。

　　这热闹的场景离不开旦增米玖的努力。1995年出生于拉萨的旦增米玖，2019年毕业后，先是入职一家企业积累工作经验，随后又投身于政府单位的公益性岗位。

　　然而，一段时间后，旦增米玖逐渐发现自身性格与岗位不太契合。了解到西藏大学生创业各种优惠政策后，怀揣着更多梦想与追求的他，经过深思熟虑，毅然决然地辞去了稳定的工作，踏上了充满挑战与希望的创业之路。

　　2021年，旦增米玖来到那曲市，开启属于自己的创业征程。回忆创业初期，旦增米玖感慨地说：“政策真的很好，我一共拿到了9万元的大学生创业启动金，而且申报材料等事情相关部门都处理得很快，给予了我极大的支持，这笔钱对我的帮助非常大。”凭借着这笔启动金和信心，旦增米玖首次创业，选择开了一家洗浴房。

　　旦增米玖精心筹备，确保设施设备完善，并且始终以真诚热情的态度服务顾客。然而，由于缺乏经验，前期在房屋选择上不够谨慎，装修也是状况频出。尽管他努力经营了两年，最终这家洗浴房还是在2022年11月遗憾倒闭。

　　遭遇欺骗、牵扯官司、赔付钱款……问题接踵而至，但这些并没有让旦增米玖一蹶不振。面对重重困难，他没有丝毫退缩。凭借着自身的努力和家人的坚定支持，独自解决了所有问题。

　　诚信坚韧获赏识 积累经验后，他与伙伴们携手拓展业务

　　“我们打算开一家分店，你要不要和我们一起？”诚信经营、坚韧不拔的旦增米玖很快得到了木拉沐茶馆总店3名创始人的赏识与认可，3人向他抛出了橄榄枝。“我们3个朋友在2019年就开了这家茶馆，当时，旦增米玖开的洗浴房就在我们茶馆对面，他经常来我们这边吃饭，一来二去大家就熟络了起来。他的创业过程我们都看在眼里，我们觉得他是个很有韧性、很善良的人，和我们的创业理念也十分相似。”创始人之一桑布说。

　　于是，2022年年底，旦增米玖和木拉沐茶馆总店创始人桑布、扎西群培、旦增群培一起在嘉黎县开了一家分店。由于此前完全没有接触过餐饮行业，在经营茶馆的过程中，旦增米玖从最基础的工作做起，他学习餐饮制作、切菜、炒菜，还担任过服务员，一步一个脚印地积累着经验。

　　木拉沐茶馆营业时间为早上8点到晚上9点，店内提供的美食丰富多样，早上的肉饼、甜茶、藏面等颇受顾客喜爱，拉萨炒饭等也备受好评，吸引了众多食客前来品尝。“我第一次去木拉沐茶馆就被环境惊艳到了，绿植、手工艺品配合在一起，很有氛围感，适合自习、和朋友小聚。他们家的餐食和甜茶也很对我胃口，招牌汤饭、尼泊尔套餐、小吃都是现做的，用料也实在。”老顾客珠曲才让说。

　　茶馆的生意稳步发展，但旦增米玖与桑布、扎西群培、旦增群培并没有满足于现状，而是不断拓展业务领域。旦增米玖来到另一位朋友的咖啡店学习咖啡技艺，力求为顾客提供最优质的咖啡和服务。2024年10月，4人与他人合伙在拉萨市开了玫珑观景咖啡店；2025年4月，注册了木拉沐餐饮有限公司；2025年5月，又在那曲市开了木咖创意餐厅咖啡店。

　　招暑期工 好政策加好营商环境，他打心底感恩

　　“现在我们每家店的生意都挺好的，能有这样的成绩，也离不开好的政策支持与好的营商环境，我们打心底里充满感恩。”当记者问到创业的艰辛历程时，旦增米玖说，“不少政府单位有活动需要订购餐饮，也会联系我们，这是对我们创业成果的一种认可、一种支持，激励我们继续用心经营。”

　　心怀感恩的旦增米玖等4人也始终以实际行动践行着社会责任。在他们的团队中，既有大学生，也有当地农牧民。“哥，你们这边会招暑期工吗？我想赚点生活费。”这样满怀期待又略带羞涩的询问，旦增米玖已经听过了无数次。原本他们的招聘计划是以长期工为主，但面对众多前来求职、想要赚取生活费的大学生，他们还是决定敞开大门，为这些年轻人提供机会，用自己的力量，为更多的年轻人撑起一片充满希望的天空。

　　考虑到大学生的实际情况，每逢暑假，旦增米玖等4人会有针对性地招聘暑期工，并悉心指导入职的暑期工学习技术，提升自身竞争力。今年23岁的班觉次仁自2023年起便在木咖创意餐厅咖啡店打暑期工。毕业后，他选择继续留在这家咖啡馆，成为一名正式的服务员。工作期间，他跟随旦增米玖学习咖啡制作。“我们店里的氛围十分融洽，四位老板为人亲和、毫无架子，私下里大家也保持着良好的关系。哥哥教我咖啡技艺没有收一分钱，会手把手耐心教我，在这里的学习经历对我的未来规划有着重要意义。”班觉次仁感激地说道。

　　如今，木拉沐茶馆、玫珑观景咖啡店、木咖创意餐厅咖啡店生意红火，谈及未来，4人目标笃定，计划在拉萨再开一家咖啡店。回顾自己的创业历程，旦增米玖想给怀揣创业梦的年轻人提个醒：不能盲目冲动，深入考察市场是重中之重。人赚不到认知以外的钱，仅仅是装修就有很多门道需要了解。

　　而一直以来，旦增米玖心中也始终怀着一个质朴而温暖的愿望：尽自己所能招聘暑期工，帮助大学生解决眼前的经济难题，教授他们技术，为他们的长远发展助力，为他们的未来添砖加瓦。