囤年货 看看西藏特色年货都有啥

　　春节、藏历新年临近，置办年货是市民群众过年前必不可少的一件大事。罗萨梅朵、卡赛、酥油花、切玛盒……走在拉萨的大街小巷，本地特色年货琳琅满目。这段时间，不仅本地居民忙着采购年货，很多游客也穿梭在各大年货市场，了解特色年货的制作、用途和寓意，古城拉萨人头攒动、红红火火，一片热闹非凡的景象。

　　质量好、花雕更精致的切玛盒售价更贵

　　2月6日，记者来到冲赛康批发市场、八廓商城等地，切玛盒、青稞苗、酥油花等西藏特色年货映入眼帘，叫卖声、询问声此起彼伏，处处洋溢着浓浓的年味。街边卖切玛盒的店铺内，39岁的次仁和女儿一边将切玛盒按照大小整齐地摆放在货架上，一边招呼着顾客，小儿子则坐在一旁，认真地擦拭着手中的切玛盒。

　　“老板，这个最小的切玛盒怎么卖的？给我拿一个。”次仁央宗挑中了一个小巧精致的切玛盒。今年26岁的次仁央宗来自昌都，目前在拉萨一家企业上班。今年过年她打算回老家，虽然不在拉萨，但还是准备将房子布置一番。“我在这边住的是员工宿舍，虽说过年也不在这儿，但还是打算买个切玛盒摆上，再贴个对联，新年新气象嘛。”次仁央宗说。

　　切玛盒是将精制斗形木盒用隔板分开，左右两边分别盛入炒青稞和糌粑，再插上象征五谷丰登的罗萨梅朵和寓意吉祥的酥油花，象征着人寿年丰、吉祥如意，是家家户户必备的年货。次仁告诉记者，切玛盒根据大小、精致程度，售价从60元至700元不等，更有部分质量好、花雕更为精致的，售价在700元以上。

　　酥油花需在阴凉地保存 切勿放冰箱

　　“家里有老人的话，推荐买次仁南珠图案的，一对200元，像这种最大的近500元。”在八廓商城的酥油花摊位前，来自日喀则市仁布县的索朗扎西和妻子热情地向顾客介绍着。“制作一个‘孜卓’需要花费近3个小时，这次我一共带来了40多对，基本都卖完了，生意挺好的。”索朗扎西说。

　　酥油花在藏语中称为“孜卓”，是用酥油制作而成的一种雕塑艺术，其造型精妙，色彩明丽，也是西藏群众过新年的必备年货。“孜卓”的图案很多，有日月星辰、花卉草木、飞禽走兽等，最常见的图案有代表和睦的四瑞图、代表吉祥如意的吉祥八宝、代表平安长寿的次仁南珠等。

　　“看看我家的‘孜卓’，都是自己手工制作的，很好看。”33岁的平措来自堆龙德庆区，春节、藏历新年临近，他将自己制作好的“孜卓”装在盒子里，每日坐最早一班公交车，前来拉萨市区沿街售卖。“销量还可以，已经卖了快3000元了，还剩下七八对，打算卖完就回家过年了。”平措说。

　　“孜卓”根据大小、做工，价格各不相同，通常一对“孜卓”价格在80元至200元之间，特别大的能卖到近500元。为了便于保存，“孜卓”也有木质的，价格通常是20元到150元一对，还有石膏做的“孜卓”，一对是45元。索朗扎西提醒，买回家的“孜卓”需放在阴凉的地方保存，不要放入冰箱，否则会损坏图案。

　　本地特色年货深受游客喜爱

　　新年期间，家家户户都会摆放青稞苗，寓意丰收吉祥。阳光下，商户益西一边给青稞苗洒水，一边告诉记者，如果是提前买青稞苗，那就要买还没有完全长出来的，放在太阳底下浇浇水，就会长得特别好；如果是临近过年买，那就要买长势茂盛的。绿意盎然的青稞苗上挂着点点水滴，水滴闪着亮光，益西的眼里满是笑意。

　　此外，“隆果”“卡赛”“罗萨梅朵”也是西藏群众过新年必不可少的年货。“隆果”是一种用陶瓷、石膏等不同材质制作的“彩塑羊头”，根据大小、材质的不同，售价从45元到上百元不等；“卡赛”是藏式油炸面果子，从最初的单一麻花款式，到如今款式和品种越来越丰富，是节日期间必备的美食之一；“罗萨梅朵”是经过染色的麦穗花卉，一捆5元，过年时插到盛满糌粑和青稞的切玛盒上，寓意着新的一年是美满、丰收的幸福年。

　　游客王鹏穿梭在买年货的人群中，向商贩询问着每种年货的用途、寓意，并举起手机一一记录。“我听客栈老板说这边年货都很有特色，就出来逛一逛、看一看，商贩们都很热情，会耐心回答我的问题。我买了一个小的切玛盒，还买了藏式门帘、罗萨梅朵，还有酥油花，竟然是手工捏出来的，太精致了！”游客王鹏举起手中的“战利品”，高兴地说。

　　新春佳节的脚步越来越近，古城拉萨的大街小巷里，买到心仪年货的人们怀揣着对新年的美好憧憬，满载而归。