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Bauern und Viehhirten erwerben sich neue Backfertigkeiten

28-01-2023 15:56
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In dem Bezirk Bayi von Nyingchi, einer bezirksfreier Stadt im Südosten des Chinesischen Autonomen Gebiets Tibet, befindet sich ein Dorf, das Dongpatse heißt. Seit ein paar Tagen haben die Dorfbewohner in Dongpatse, die an einer Ausbildung für die Kaffee- und Nachmittagstee-Zubereitung sowie Backen im westlichen Stil teilnahmen, ihre Kurseabsolviert. Am Anfang wussten sie gar nicht vom Kaffee und Nachtisch, aber jetzt können sie schon all dies richtig zubereiten, das eigentlich nicht schlecht aussieht. Durch diese Ausbildungskurse haben die zwanzig Dorfbewohner Umwandlung erlebt.

Während die Pizza noch im Ofen gebacken worden war, hatte Tashi Yangzom, eine wortkarge Frau, in mühesamer Handarbeit eine Tasse Espresso zubereitet, bei der sie mit einer Bewertung „sehr gut“ abschnitt. In diesem Winter wird es eine Neuigkeit vom Dorf Dongpatse, dass die Bauern und Viehhirten neue Fertigkeiten erworben haben.

„Unser Dorf liegt 3.450 Meter über dem Meeresspiegel. Das ist ist 7 Kilometer weit von der Gemeinde Lunang, einer Gemeinde im Bezirk Bayi von Nyingchi. In der Nähe erstreckt sich auch die Fernstraße 318, was für uns einen netten Verkehr bildet. Überdies sind 230.000 Mu (ca. 15.333 Hektar) Wälder und mehr als 30.000 Mu (2000 Hektar) Weide vorhanden. Das ganze Jahr über sind verschiedene schöne Landschaften zu sehen.“ Nach den Angaben von der Parteieinheit des Dorfes Dongpatse hat sich die Ausbildung zum Ziel gesetzt, einerseits können mehr ländliche Bewohner die Fertigkeiten beherrschen, mit denen sie sich ihren Lebensunterhalt verdienen, und vom Tourismus profitieren. Andererseits können mehr Touristen ihre wunderschönen Erlebnisse und Erinnerungen in Lunang beherzigen.

Als eines der ersten Gruppe von chinesischen Dörfern mit ethnischen Besonderheiten, und auch der zweiten Gruppe von Dörfern mit Tourismus als Schlüsselpunkt auf der Staatsebene, hat sich das Dorf Dongpatse seit ewig dafür eingesetzt, das Dorf mit dem Ziel des Schützens zu erschließen und aufzubauen, die Toiletten-Revolution umzusetzen sowie Abfall und Abwasser zu entsorgen. Überdies werden auch das Recycling der ländlichen Produktionsabfälle und das Projekt zur Verbesserung und Verwaltung desmenschlichen Lebensumfelds usw. vorangetrieben.

Nach den Angaben sei der Tourismus die Haupteinnahmequelle des Dorfes Dongpatse. Seit einigen Jahren habe das Dorf die lokalen Bewohner dazu animiert, ihre Bauernhöfe den Touristen zu öffnen. Bis dato seien die Familienhotels zur Beliebtheit geworden.

Quelle: Tageszeitung von Tibet

Redakteur: Yifei Sui