Wuyi Yan-Tee („Wuyi Yancha“) ist eine traditionelle chinesische Art von Wulong Tee, die in den felsigen Klippen im Wuyi-Gebirge in der südchinesischen Provinz Fujian wächst. Die berühmteste Art von Wuyi Yan-Tee ist „Dahongpao“, auf Deutsch: großer roter Mantel.
Momentan laufen die Teepflück- und -zubereitungsarbeiten im Wuyi-Gebirge in der Stadt Wuyishan in der südchinesischen Provinz Fujian auf Hochtouren. Im Wuyi-Gebirge gibt es Teegärten mit einer Fläche von 148.000 Hektar. In den vergangenen Jahren sind die Teezubereitungstechnik in den Teegärten im Wuyi-Gebirge kontinuierlich verbessert worden, damit das Einkommen der Einwohner dementsprechend vermehrt werden konnte.
