Mit Yakfleisch gefüllte Baozi, erfrischendes mit saurem Rettich gebratenes Yak-Fleisch, dampfende mit Rettich geschmorte Yak-Rippen und wärmende Fleischwürfelsuppe... Der Winter ist die beste Zeit, um frisches Yak-Fleisch zu genießen. Zu dieser Zeit erfüllt der Duft von Yak-Fleisch die Häuser von Tausenden von Familien. Die Einzigartigkeit von hausgemachtem Yak-Fleisch ist es, die tibetische Familien so mögen.
Obwohl die tibetische Küche nicht so reichhaltig und vielfältig ist wie in anderen Provinzen und Städten, kann sie ihren eigenen Stil und ihren eigenen Charme allein wegen ihrer hervorragenden Rohstoffe entwickeln, die Menschen auf dem tibetischen Hochland nähren und die herzerwärmenden Geschichten hinter den Köstlichkeiten schreiben.
